Уличная еда в Корее

Уличную еду в Южной Корее часто и заслуженно называют самостоятельной достопримечательностью. Она очень распространена и найти ее можно где угодно: на рынках, станциях метро, просто в подземных переходах и просто в проходных местах на улицах.

Даже если вы не большой любитель все попробовать и тем более острое — вам наверняка понравится. Особенно если вы бюджетный турист. Цену на уличную еду заметно меньше чем рестаранах.

К сожалению, в Сеуле мы провели только несколько дней и все попробовать нам не удалось, но можно с уверенностью сказать что корейский стритфуд занял достойное место в воспоминаниях.

Сразу предупрежу. Если вы любитель совсем уж экзотических блюд, таких как насекомые или живые осьминоги, то такого вы тут не найдете.

Токпокки

Токпокки

Острый рисовый пирог. Я бы назвал это пирогом с большой натяжкой. Скорее рисовые клецки в форме небольших колбасок в остром и сладковатом соусе. Если не любите острое — лучше не пробовать.

Оденг (Омуг)

Одэнг

Рыбные лепешки или рыбный пирог. Одно из самых распространенных блюд, особенно зимой. Лепешки с рыбной мукой нанизывают на шпажки и варят в бульоне. Блюдо не острое, но в кус довольно специфический и понравится не всем. Бульон в стаканчике дают вместе с блюдом и он отлично согревает в холодную погоду.

Керанппан

Керанпанг

Жареная булчка с яйцом. Недорогая и сытная.

Сунде

Сундэ

Очень вкусная кровяная колбаса. В отличии от той что у принято готовить у нас крови в ней меньше, а вместо круп добавляют рисовую лапшу.

Кимпаб

Кимпаб

Корейские роллы. Принципиально от японских не отличаются. Немного другие ингредиенты и немного иначе завернуты.

Манту

Манту

Пельмени из тонкого теста с мясом, лапшой и овощами. Готовят на пару или во фритюре.

Тхвигим

Тхигвим

Разные варианты жареных во фритюре блюд. Овощи, креветки, сосиски и т. п. Жарят чаще всего на шпажках.

Пунгоппан

Пунгоппан

Булочки из сладкого теста с начинкой из сладкой пасты. Готовят в специальных формах вафельницах в форме рыбок.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.